A produção de açúcar na França, país que lidera o setor na União Europeia, enfrenta um cenário crítico devido a uma seca prolongada que castiga as principais regiões produtoras de beterraba sacarina. Sem previsões de chuvas significativas para as próximas duas semanas, produtores e especialistas alertam para consequências severas na produtividade, o que já reflete diretamente no mercado global com uma escalada acentuada nos preços da commodity.
Dados de mercado indicam que o preço do açúcar branco registrou uma alta expressiva de quase 10% na última semana, atingindo patamares não observados há mais de nove meses. Esse movimento é agravado pelo fenômeno climático El Niño na Ásia, criando uma tempestade perfeita para o setor. Após um período de preços baixos no início do ano, que comprimiu a margem de lucro das usinas, a volatilidade atual traz preocupações adicionais sobre a segurança alimentar e a estabilidade econômica da cadeia produtiva agrícola europeia.
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Segundo Franck Sander, presidente da associação francesa de produtores (CGB), a água é um insumo fundamental e a ausência de precipitações será catastrófica para as lavouras. A Météo France corrobora o pessimismo, indicando ausência de chuvas nas planícies do norte francês até meados de julho. A Comissão Europeia estima, inclusive, uma queda de 15% na produção total da UE para a safra 2026/27, combinando redução de área plantada com a queda de produtividade causada pelo clima.
Além do clima, os agricultores enfrentam a ameaça biológica do vírus do amarelecimento, transmitido por pulgões. Com restrições ao uso de pesticidas neonicotinóides — medida adotada para proteção das abelhas —, a viabilidade das colheitas tornou-se um dilema político. O Parlamento francês debate atualmente isenções temporárias, mas especialistas alertam que qualquer decisão chegará tardiamente para salvar a safra atual. Enquanto isso, a Europa observa com apreensão o desenrolar dessa crise climática, que coloca em xeque a liderança produtiva do bloco no mercado açucareiro.
