Uma nova variedade de banana, denominada Ambrosia, tem despertado grande entusiasmo entre os produtores rurais do Espírito Santo. Esta espécie, do tipo nanica e de origem jamaicana, destaca-se por apresentar folhas extremamente saudáveis e dispensar o uso de agrotóxicos, além de oferecer frutos com sabor mais adocicado e cachos com maior peso em comparação às variedades tradicionais cultivadas no estado. A introdução desta muda é fruto de mais de duas décadas de pesquisas intensivas conduzidas pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), que buscava alternativas mais resilientes para a bananicultura capixaba.
A aceitação inicial pelos agricultores tem sido notável, como relata o produtor Álvaro Gottardo, que testou a nova variedade em sua lavoura com sucesso expressivo, utilizando apenas manejo básico de solo. O diferencial da Ambrosia não está apenas na qualidade do fruto, mas em sua estrutura física robusta, que apresenta um tronco mais espesso. Essa característica física confere à planta uma resistência superior a ventos e pragas, eliminando, inclusive, a necessidade de sistemas de escoramento, o que otimiza significativamente o manejo e reduz os custos operacionais na propriedade rural.
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Os estudos conduzidos pelo pesquisador José Ventura, do Incaper, revelaram que a planta possui uma tolerância extraordinária tanto a períodos de seca quanto a encharcamentos, uma característica crucial para enfrentar as instabilidades climáticas que afetam a região. Em testes de estresse hídrico realizados após eventos de enchentes, a Ambrosia demonstrou uma capacidade de recuperação superior às variedades nanicas convencionais. A pesquisa científica, realizada no Banco Ativo de Germoplasmas (BAG) em Alfredo Chaves, consolida a Ambrosia como a sexta variedade recomendada pelo Incaper desde 1976, sendo a primeira do tipo nanica a receber tal chancela de qualidade.
O impacto econômico para o Espírito Santo, que produz anualmente mais de 400 mil toneladas de banana, pode ser significativo. Com a distribuição inicial de 1.200 mudas, o Incaper pretende expandir gradativamente o cultivo dessa espécie por todos os 76 municípios produtores do estado. Esta iniciativa fortalece a tradição agrícola capixaba, especialmente em cidades como Alfredo Chaves e Itaguaçu, que sustentam a economia local através da bananicultura, oferecendo aos produtores uma alternativa tecnológica moderna, sustentável e economicamente viável para garantir a segurança alimentar e a rentabilidade no campo.
