Os consumidores brasileiros enfrentam um cenário de desafios financeiros para a celebração da Páscoa em 2026. Segundo levantamento realizado pelo Grupo Painel Econômico da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), os preços dos ovos de chocolate em Piracicaba (SP) registraram uma alta expressiva de até 19,8% em comparação ao ano anterior. O estudo, que analisou o comportamento do mercado entre os dias 16 e 27 de março, aponta que o encarecimento atinge todas as faixas de peso, forçando as famílias a repensarem o planejamento para o período festivo.
De acordo com a pesquisa, os ovos de 500g foram os que sofreram o maior impacto, saltando de R$ 95,67 para R$ 114,63. Nas categorias intermediárias, os aumentos também foram significativos: na faixa de 300g a 350g, a subida foi de 16,52%, enquanto nos itens menores, entre 200g e 250g, o incremento médio foi de 18,61%. Especialistas indicam que, além do custo da matéria-prima, o fator de 'experiência de consumo' — envolvendo brindes, embalagens especiais e licenciamento de marcas — tem sido o principal motor para a elevação dos preços nas prateleiras dos supermercados e atacarejos locais.
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Diante desse cenário, a tendência observada é a migração do consumo para alternativas mais acessíveis, como as colombas pascais, embora estas também tenham registrado aumentos, como a de chocolate, que subiu 20,47%. Outra estratégia adotada pelos consumidores para driblar o orçamento apertado é a produção própria de sobremesas. Dados da pesquisa mostram que a compra de insumos, como a cobertura fracionada, teve uma queda expressiva de 29,76%, tornando-se a opção mais econômica para quem busca manter a tradição sem comprometer as finanças.
O custo total para uma família de quatro pessoas — incluindo o tradicional almoço de Sexta-feira Santa com bacalhau — foi estimado em R$ 365,86. Curiosamente, enquanto o chocolate encareceu, o custo do almoço apresentou uma leve queda de 2,09%, impulsionado pela redução nos preços de itens como azeite e hortifrútis. O bacalhau, no entanto, segue sendo o item de maior peso, com valorização de 9,22%. Comparando as cidades, Piracicaba mantém preços competitivos em relação a grandes centros, mas a recomendação de especialistas segue sendo a pesquisa minuciosa de preços e a substituição de marcas premium por opções artesanais ou caseiras para garantir a comemoração.
