O avanço do fenômeno climático El Niño traz um sinal de alerta para a economia brasileira e, consequentemente, para o bolso do consumidor. Especialistas e economistas consultados indicam que o aquecimento anormal das águas do Oceano Pacífico tem potencial para desestabilizar a oferta de itens básicos nos supermercados, tornando a alta nos preços dos alimentos praticamente inevitável. Segundo pesquisadores do Insper Agro Global, o impacto será sentido diretamente nas janelas de plantio e durante a colheita, prejudicando a produtividade em diversas regiões do país. A Administração Oceânica e Atmosférica dos Estados Unidos (NOAA) reforça a preocupação ao projetar uma probabilidade superior a 60% para um evento de forte intensidade no próximo trimestre.
Os primeiros sinais do desequilíbrio climático devem se manifestar na produção de hortaliças, notoriamente mais sensíveis às variações de temperatura e umidade. Contudo, o setor agropecuário em larga escala também está sob vigilância. O Itaú BBA aponta que culturas estratégicas para o mercado interno e para a balança comercial — como milho, café, frutas, laranja, cana-de-açúcar, trigo e arroz — correm riscos significativos. No Centro-Oeste e no Norte, a pecuária enfrenta o risco de escassez de pastagens devido ao déficit hídrico, enquanto no Sul, o excesso de chuvas pode comprometer a qualidade de grãos e a infraestrutura das lavouras. Esse cenário desafiador já faz com que o Ministério da Fazenda considere ajustes nas projeções de inflação para os próximos anos.
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No segmento do café, a situação é particularmente delicada. O setor, que mirava uma safra recorde superior a 66 milhões de sacas, agora lida com o risco de floradas irregulares e a degradação da qualidade do café arábica. O estresse térmico provocado pelo calor excessivo e as chuvas concentradas podem resultar em grãos menores e propensão a pragas, forçando o repasse de custos para a indústria e o consumidor final. Da mesma forma, o milho enfrenta uma redução na produtividade global, com produtores brasileiros optando por substituir culturas ou reduzir áreas plantadas para minimizar prejuízos operacionais.
Por fim, a cadeia produtiva da carne também deve sofrer reflexos indiretos. A alta no custo do milho, essencial para a ração, aliada à dificuldade de engorda dos animais em pastos degradados, cria uma pressão altista sobre o preço da proteína animal. Enquanto algumas culturas no Nordeste podem se beneficiar pontualmente do calor para colheitas irrigadas de melão e melancia, o balanço geral do fenômeno aponta para um período de volatilidade. A resiliência do agronegócio brasileiro será colocada à prova diante das incertezas climáticas, exigindo dos produtores e autoridades um monitoramento constante para mitigar os danos à segurança alimentar e à estabilidade de preços no país.
