O cenário do mercado brasileiro de alimentação acaba de registrar uma movimentação estratégica de grande relevância. A AB Mauri Brasil, subsidiária da multinacional Associated British Foods (ABF) — detentora de marcas consagradas como Fleischmann e Ovomaltine — oficializou a assinatura de um acordo para a aquisição integral da rede de franquias Casa de Bolos. A empresa, que teve sua origem em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, consolidou-se como um dos maiores players do setor de bolos artesanais no país.
Com um desempenho financeiro robusto, a Casa de Bolos encerrou o exercício de 2025 apresentando um faturamento expressivo de R$ 720 milhões. De acordo com as diretrizes estabelecidas no contrato de compra, a rede continuará exercendo suas atividades de forma independente. A estratégia da AB Mauri Brasil é manter a marca, o posicionamento de mercado, a estrutura de portfólio e o já consolidado modelo de franquias que permitiu à rede escalar em mais de 600 unidades espalhadas por cerca de 250 municípios brasileiros.
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Embora os valores financeiros da transação permaneçam sob sigilo, a efetivação do negócio está condicionada à aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade). O órgão regulador confirmou que foi formalmente notificado pelas partes interessadas na última terça-feira (19). A partir deste protocolo, a Superintendência-Geral do Cade iniciará uma rigorosa análise técnica para avaliar os impactos concorrenciais que a integração pode causar no mercado nacional.
O rito processual do Cade pode seguir dois caminhos distintos, a depender da complexidade detectada pelos técnicos. Caso a operação seja enquadrada em procedimento sumário, o desfecho pode ocorrer em até 30 dias. Contudo, se for classificada como uma análise ordinária — que demanda investigação mais detalhada —, o prazo legal pode se estender por até 240 dias, conforme as normas previstas na Lei nº 12.529/2011. Até que essa etapa burocrática seja finalizada, a expectativa é de continuidade das operações para todos os franqueados da Casa de Bolos, que desde 2010 mantém sua trajetória de expansão e sucesso no setor de panificação.
